Аскорбиновая кислота, или витамин С содержится во многих продуктах питания и витаминных комплексах. Последствием их чрезмерного употребления становится аллергическая реакция, проявляющаяся различными симптомами. Причины аллергии могут скрываться в недостатке специфического фермента организма, применении косметических средств, обогащенных аскорбиновой кислотой.

Для каждой возрастной категории существует индивидуальная суточная норма потребления витамина С. Превышение рекомендуемой дозы вызывает проблемы с кожей, расстройства пищеварения, аллергические риниты и другие неприятные симптомы.

1
Причины аллергии

Основной причиной аллергии на аскорбиновую кислоту выступает недостаток необходимых для переваривания ферментов, а именно глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы. Это вещество необходимо для синтеза жирных кислот, и при его недостаточном количестве возникает аллергия на витамин С. В таких случаях говорят о «настоящей аллергии на аскорбиновую кислоту», однако данные состояния встречаются крайне редко.

Дефицит активности фермента может быть вызван генетической предрасположенностью, проживанием в особых регионах (Средиземноморье, тропические районы).

Причиной аллергии может выступать введение в организм человека растворов с аскорбиновой кислотой внутримышечно или внутривенно, через уколы. Аллергическая реакция на витамин С развивается и при контакте со средствами наружного применения, содержащими данный компонент.

К причинам появления витаминной аллергии также относят:

  • прием внутрь витаминных препаратов;
  • употребление пищи с высоким содержанием аскорбиновой кислоты.

1.1
На препараты и кремы

Часто наблюдается контактная причина патологии, когда используются косметические мази и крема с витамином С.

Передозировка, провоцирующая аллергию, может произойти при чрезмерном употреблении витаминов, содержащих "аскорбинку". Помимо данного вещества в состав медикамента входят другие компоненты. При приеме аллергена в виде аскорбиновой кислоты вместе с потенциальными раздражителями риск негативной реакции увеличивается.

На появление аллергии влияет наличие в составе препаратов следующих компонентов:

  • ароматизаторов;
  • стеарата кальция;
  • улучшителей вкуса;
  • крахмальной патоки;
  • талька;
  • хинолинового красителя (тартразина, Е110 - "желтого заката");
  • воска.

Пищевой краситель тартразин

Не исключено появление гипервитаминоза вследствие самостоятельного приема витаминных комплексов. Принимать витамины самостоятельно и давать их детям рекомендуется не чаще чем раз в полгода в качестве профилактики авитаминоза.

Витамин С, содержащийся в витаминно-минеральных комплексах, может усваиваться медленно, а чрезмерное его поступление в организм вызовет накопление и отрицательную ответную реакцию. К витаминным комплексам, которые могут вызвать аллергию, относят такие препараты, как:

  • аскорбиновая кислота;
  • Доппельгерц VIP;
  • Аскорбин Ка Форте;
  • NutriBiotic Аскорбиновая кислота.

Причиной гипервитаминоза у взрослых и детей является употребление витамина в количестве, превышающем рекомендованную суточную дозировку:

  • для взрослых — 60-100 мг;
  • для подростков 14-18 лет — 75 мг (мальчикам) и 65 мг (девочкам);
  • для детей до 13 лет — 45 мг;
  • для детей до 8 лет —25 мг;
  • для детей от года и старше — 15 мг;
  • для грудничков — количество, содержащееся в молоке матери.

Женщины часто принимают комплексы с витаминами и минералами при беременности. Однако, делая это без контроля врача, будущая мать повышает риск сенсибилизации (повышение чувствительности) в организме плода. Аллергены не способны проникать сквозь плаценту, но велик риск того, что грудничок будет иметь склонность к аллергическим реакциям.

В период лактации женщине разрешено употреблять около 90 мг аскорбиновой кислоты в сутки, что объясняется истощением организма после родов и дефицитом витаминов. При превышении нормы возникает аллергия.

1.2
На продукты питания

Пищевая аллергия на витамин С встречается редко, т. к. пищевая ценность продуктов постепенно снижается. Если раньше для гипервитаминоза достаточно было употребить 1 апельсин, сегодня их нужно съесть 10.

Но, в отличие от витаминных комплексов, при приеме которых витамин С усваивается медленнее, употребление продуктов питания сопровождается повышенным всасыванием аскорбиновой кислоты в кровоток.

В основном пищевая аллергия возникает из-за переедания фруктов и овощей с высоким содержанием аскорбиновой кислоты, таких как:

  • киви;
  • клубника;
  • малина;
  • редис;
  • яблоки;
  • вишня;
  • клюква;
  • картофель;
  • помидоры;
  • лимон;
  • крыжовник;
  • шиповник;
  • красный болгарский перец;
  • рябина;
  • черная смородина;
  • облепиха;
  • черемша;
  • шпинат;
  • щавель;
  • укроп;
  • цветная, пекинская, брюссельская капуста;
  • кольраби;
  • брокколи.

Причинами негативной реакции также могут выступать химические компоненты, которыми обрабатывались овощи, фрукты и ягоды для продления срока хранения, а также удобрения, используемые для выращивания цитрусовых.

У грудничка аллергия на витамин С может возникнуть при грудном кормлении и неграмотном прикорме.

2
Симптомы аллергической реакции

Патологические проявления могут различаться в зависимости от возраста пациента, а также от того, какой конкретно фактор привел к появлению аллергии.

2.1
При нехватке фермента

Если аллергия на витамин С спровоцирована нехваткой фермента глюкозо-6-фосфатдегидрогеназы, возникает клиническая картина из симптомов нескольких групп. Признаки могут проявляться как вместе, так и по отдельности.

Характерные синдромы:

  • анемический (головокружения, обмороки, слабость);
  • гемолитический (отеки лица, боли в пояснице, изменение цвета мочи);
  • тромботический (боли в кончиках ушей, носу, пальцах, костях; образование язв);
  • аномалий и нарушений развития (дефекты конечностей, узкие глазницы, вытянутый череп).

Аллергию на витамин С можно обнаружить при сопоставлении вышеперечисленных синдромов и следующих признаков:

  • кожная сыпь и покраснения;
  • насморк и заложенность носа;
  • кровоизлияния;
  • зуд;
  • анафилактический шок и отек Квинке (в редких случаях);
  • слезотечение и покраснение глаз;
  • отеки языка и губ;
  • поносы;
  • трудности с дыханием.

2.2
После инъекций

Если гипервитаминоз вызван внутривенными или внутримышечными инъекциями витамина С в ампулах, возникают следующие симптомы аллергии:

  • изжога;
  • тошнота;
  • диарея;
  • сложности с мочеиспусканием;
  • повышенное артериальное давление.

В анализах крови выявляется разрушение эритроцитов. Чрезмерное содержание в организме аскорбиновой кислоты вызывает увеличение глюкозы в моче и крови, появление камней в почках, или нефролитиаз. Не исключено возникновение тромбоэмболических осложнений.

2.3
При приеме препаратов и использовании кремов

Независимо от того, был ли прием витаминных препаратов или биологически активных добавок самостоятельным решением или назначен врачом, симптомы передозировки, а следовательно, аллергии на аскорбиновую кислоту, одинаковы:

  • нарушение стула;
  • диспепсические расстройства;
  • отек Квинке;
  • отечность языка и губ;
  • тромбоз в глубоких венах;
  • усиление свертываемости крови;
  • кожные поражения (везде, кроме головы);
  • заезды в уголках рта;
  • головная боль;
  • повреждение зубной эмали;
  • колики;
  • сухость кожи лица;
  • усиленное газообразование;
  • повышение артериального давления;
  • гемолиз эритроцитов;
  • чрезмерное выведение меди из организма;
  • разрушение витамина В12;
  • слезотечение;
  • нарушение дыхательной системы;
  • краснота глаз;
  • наличие в моче кристаллов оксалатов и уратов (возрастает риск мочекаменной болезни);
  • насморк.

При гипервитаминозе увеличивается риск развития сахарного диабета вследствие подавления активности выработки инсулина. После приема препаратов с аскорбиновой кислотой аллергия возникает из-за подмены натурального витамина солями-аскорбатами.

Использование обогащенного витамином С крема или других косметических средств провоцирует кожную сыпь. Также может отмечаться чувство жжения. Возможно покраснение кожного покрова, скатывание крема.

Признаки гипервитаминоза у будущей мамы не отличаются от симптомов у небеременной женщины:

  • отеки слизистой носа и гортани;
  • непрекращающееся чихание;
  • кожные высыпания;
  • анафилактический шок (в тяжелых случаях).

При передозировке витамином С во время беременности может случиться выкидыш на первых неделях. Это происходит из-за подавления синтеза прогестерона при избытке витамина в организме.

У грудничка симптомами негативной реакции на аскорбиновую кислоту выступают кожные раздражения. На теле ребенка появляются сыпь, участки покраснений. Если при кормлении грудью у малыша возникла аллергия на витамин С, ее можно распознать по первым признакам:

  • расстройства пищеварения (жидкий стул);
  • конъюнктивиты и риниты аллергического характера;
  • отечность тканей;
  • кашель;
  • вялость;
  • сонливость.

2.4
При употреблении аллергенных продуктов

Крайне редко аллергия на витамин С в продуктах у взрослых сопровождается насморком, заложенностью, зудом и жжением в носу. В этом состоит отличие аллергической реакции на препараты от передозировки аскорбиновой кислотой вследствие употребления продуктов питания. Ответная реакция организма у взрослых, в том числе беременных женщин, возникает в форме легкого дерматита, который проявляется такими симптомами, как:

  • зуд на коже;
  • крапивница;
  • шелушение;
  • сухость;
  • покраснение;
  • мелкие пузырьки с находящейся внутри прозрачной жидкостью.

Не исключено присоединение симптомов конъюнктивита (резь в глазах, непереносимость яркого света, слезотечение). В тяжелых случаях, требующих незамедлительной помощи специалиста, наблюдаются следующие признаки:

  • острая боль в животе;
  • одышка;
  • многократная рвота;
  • сильное головокружение;
  • слабость и отсутствие сна;
  • затрудненность дыхания;
  • отеки конечностей и лица;
  • кашель.

У детей пищевая аллергия проявляется различными симптомами, в числе которых - кожные реакции (покраснения, сыпь, зуд и экзема). Признаки аллергии на витамин С от продуктов у детей:

  • мокнущий диатез;
  • опрелости;
  • расстройства пищеварения;
  • постоянное срыгивание.

К тяжелым проявлениям аллергии у детей относят отек Квинке, насморк и аллергический кашель. Подобные симптомы могут развиваться от употребления даже незначительного количества аскорбиновой кислоты.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее – курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Читать далее >>