Пчелиный мед знаменит своими полезными качествами. Этот натуральный питательный продукт является настоящим кладезем витаминов. О том, что его используют в качестве лекарства, знают многие, но мало кто осведомлен, что при избыточном употреблении меда развивается сильнейшая аллергия.

Аллергическая реакция на мед — явление достаточно редкое. Встречается оно лишь у 3% населения планеты. В случае подобных проявлений людям рекомендуется срочно пересмотреть свой рацион, исключив из него продукты пчеловодства. Отдельного внимания требует рассмотрение механизма возникновения аллергии у взрослых и детей, выявление причин и минимизация последствий.

1
Аллергия на мед

Любые аллергические проявления являются реакцией организма на воздействие определенного раздражителя, выступающего в качестве аллергена. Иммунная система начинает идентифицировать его как опасный. Результатом этого является выработка большого числа антител, которая сопровождается характерной симптоматикой: отечностью, заложенностью носа, кожными высыпаниями и прочими признаками.

Замечено, что аллергия на медовые продукты у детей возникает гораздо чаще, чем у взрослых. Это обусловлено непереносимостью организмом малышей сложного состава меда и плохой усваиваемостью продукта. Доктора настоятельно не рекомендуют давать его детям, не достигшим трехлетнего возраста. По этой же причине отказаться от употребления меда советуют и кормящим матерям.

2
Причины

Причины возникновения аллергии на пчелиный мед целесообразно рассмотреть подробнее.

2.1
Цветочная пыльца

Известным является факт, что аллергию нередко вызывает цветочная пыльца, оставшаяся в составе меда. У человека может возникнуть реакция на некоторые цветы.

В данном случае все зависит от того, является пыльца медоносных растений аллергеном или нет. Так отторжение человеческим организмом тюльпановой пыльцы вовсе не говорит о том, что ему будет противопоказан липовый мед. Однако стоит понимать, что пыльца, которая находится в составе готового продукта, прошла пчелиную обработку и не содержит таких мощных аллергенов, как в начале.

2.2
Поддельный мед

Случаи аллергии довольно часто бывают результатом употребления ненатуральных продуктов пчеловодства. К сожалению, приобретение поддельного меда вовсе не исключено. Причем искусственные заменители, предлагаемые продавцами в качестве естественного вещества, не всегда безопасны для здоровья.

Избежать подобных недоразумений можно только в случае полной уверенности, что человеку не продадут «искусственный мед». Для этого либо необходимо быть хорошим дегустатором и разбираться во вкусовых качествах продуктов пчеловодства, либо приобретать мед у пчеловодов с соответствующей репутацией.

2.3
Попадание химических веществ в готовый продукт

В очень редких случаях пчеловодческое сырье может включать в себя лекарственные препараты, используемые для обработки пчел. Это происходит при избыточном применении химических веществ пчеловодами.

При таком раскладе иммунные нарушения могут проявиться не только в качестве аллергии, но и в виде химического отравления. При возникновении любой негативной реакции на мед необходимо различать ее признаки и правильно лечиться.

3
Проверка на аллергическую реакцию

Перед тем как начать употреблять мед, рекомендуется провести тест. Причем делать проверку нужно каждый раз после приобретения новой емкости с продуктом. Небольшую дозу меда следует нанести на кожу локтевого сустава с внутренней стороны. Если в течение получаса на ней не появится покраснений, значит, мед можно смело употреблять в пищу.

Можно съесть немного меда, хорошо его распробовав. Достаточно будет 1/3 чайной ложки. В случае возникновения аллергии появится першение в горле и незначительное затруднение дыхания. Для аллергиков это признак того, что продукт есть запрещено.

4
Симптомы

Аллергические проявления у взрослых и детей схожи между собой. А их симптоматика зависит от степени тяжести, особенностей человеческого организма и вида потребляемого продукта.

Легкая форма аллергии проявляется в результате воздействия на организм гистамина — вещества, высвобождаемого тучными клетками. Результатом этого является возникновение следующих симптомов:

  • красные пятна на теле;
  • высыпания и небольшие припухлости на коже;
  • легкий зуд;
  • небольшая заложенность носа, чихание;
  • хрипы, зуд в горле, кашель, затруднение дыхания;
  • отечность век, покраснение глаз, слезоточивость.

Иногда зуд и проявления крапивницы распространяются по всему телу. Симптомы желудочно-кишечных нарушений могут появиться как у взрослых, так и у малышей. Среди них выделяют: спазмы и боль в животе, метеоризм, изменение вкусовых восприятий, тошноту, рвотные позывы, срыгивания у маленьких детей, чередование поноса с запором.

Тяжелая форма аллергии дополняется следующей симптоматикой:

  • поносом с кровью;
  • отечностью глотки.

Заболевание может закончиться анафилактическим шоком, который представляет серьезную опасность для человеческой жизни. Проявления сопровождаются:

  • отеком лица, гортани и языка;
  • приступами одышки, болью в области груди, асфиксией;
  • мышечными спазмами, судорогами;
  • впадением в бессознательное состояние;
  • резким снижением артериального давления.

В подобных ситуациях необходимо срезу вызывать скорую помощь.

4.1
Факторы риска

Вероятность развития аллергии на мед как у детей, так и у взрослых повышается при:

  • ослабленном иммунитете;
  • недавно перенесенной простуде;
  • плохой экологии;
  • бронхиальной астме;
  • хроническом рините;
  • желудочно-кишечных нарушениях;
  • патологиях дыхательной системы.

Риск появления любых аллергических реакций повышен у курильщиков. В случаях заболеваемости детей немаловажное значение имеет генетическая предрасположенность.

5
Лабораторные анализы

Диагностика при аллергии осуществляется на основании внешних признаков заболевания и результатов лабораторных исследований.

Пациентам назначают:

  • анализы крови на присутствие антител, вырабатываемых при попадании аллергена в кровь;
  • кожные пробы, позволяющие определить, на какой именно мед возникает аллергия. Процедура заключается в осуществлении небольшого прокола на коже с проверкой реакции на мед. Реакция является положительной при появлении сыпи и зуда.

Эффективное лечение назначается после точного определения раздражителя.

6
Лечение

К развитию аллергии может привести избыточное употребление меда. В этом случае терапия зависит от степени тяжести проявлений. Даже если заболевание протекает в легкой форме, обязательным является исключение данного продукта из рациона питания и соблюдение специальной диеты. С целью облегчения симптоматики и ускорения процесса выздоровления пациентам могут быть назначены антигистаминные препараты.

Для лечения грудных детей медикаментозные средства практически не применяются. Малышей в возрасте от 1 до 3 месяцев сразу госпитализируют. Нормализация их состояния достигается за счет диеты и профилактики. Лекарственные препараты назначаются малышам только в случае необходимости.

Стоит отметить, что у большинства детей реакция на мед проходит с возрастом. Непереносимость данного продукта обусловлена его плохой усваиваемостью. По мере взросления ферментарная выработка в желудочно-кишечном тракте становится стабильной, а мед начинает усваиваться организмом ребенка безо всяких проблем.

6.1
Медикаментозное лечение

Медикаментозное лечение аллергии на мед предполагает использование препаратов для внутреннего и наружного применения. При появлении аллергии пациентам назначают:

  • антигистаминные препараты: Клемастин, Прометазин, Димедрол, Лоратадин;
  • противоотечные средства;
  • спазмолитики: Нош-пу;
  • лекарства, стимулирующие работу ЖКТ;
  • сорбенты.

Для наружного применения используют кремы и мази, при помощи которых можно быстро избавиться от кожных высыпаний и зуда. Самыми популярными из них являются Фенистал и Адвантан.

Все назначения, включая регуляцию дозировки, в обязательном порядке оговариваются с лечащим врачом. Грудных детей лечат только в условиях стационара, под строгим наблюдением специалистов.

6.2
Методы народной медицины

Методы народной медицины при лечении аллергии на мед целесообразно применять только в качестве дополнительных мер. С их помощью можно не только быстрее добиться выздоровления, но и надолго закрепить результат. Справиться с недугом помогут следующие средства:

  • Настой череды для приема внутрь. Для приготовления необходимо взять 10 г сухой травы, залить ее стаканом кипятка, поставить на водяную баню на 15 минут, после чего оставить настаиваться до полного остывания, процедить. Лекарство готово к употреблению. Принимать по 3 ст. л. в день.
  • Отвар из череды для лечебных ванн. Рецепт приготовления: 200 г череды заливаются 5 л кипятка. Перед применением отвар должен настояться в течение часа. Используют для добавления в ванну.
  • Компрессы из борной кислоты. Приготовление раствора: борная кислота разводится водой из расчета 1 ч. л. на 250 мл воды. Данным составом пропитывается сложенный в несколько слоев бинт, который прикладывается к местам поражения.

Пораженные диатезом участки можно присыпать крахмалом, смазывать кефиром, сметаной или простоквашей.

7
Профилактика

Профилактика аллергии на мед включает в себя исключение любых продуктов пчеловодства, в том числе и отказ от косметики, содержащей пыльцу, прополис и маточное молочко. Аллергикам запрещено проведение массажей с применением меда.

Маленьким детям показана гимнастика и частые прогулки на свежем воздухе, более старшим детям, подросткам и взрослым — зарядка или занятия спортом.